椒盐炒虾

步骤

1. 第一步：
   蒜头、葱、红辣椒切末备用 (吃重口味的话备量可以多一点喔)
2. 第二步：
   虾子要先处理干净 把虾的鬚和脚都剪掉 从虾头连着虾身的地方剪下去0.5公分左右 把肠泥拉出若觉得肠泥不好拉 也可以把整个虾背剪开
3. 第三步：
   虾子先用腌料(酒 胡椒粉 塩巴)腌入味
4. 第四步：
   起油锅 将腌好的虾放锅内两面翻煎一下 煎成红色
5. 第五步：
   将蒜末 葱末 辣椒末 陆续放入锅和虾子拌炒
6. 第六步：
   撒上胡椒塩炒一下 锅边呛点米酒即可起锅