番茄鲜虾意大利面

步骤

1. 第一步：
   事先备妥食材。蒜头、红辣椒、罗勒切末；小番茄对半切；去虾肠、下腌料(刚好铺平即可)。
   
2. 第二步：
   [煮锅]​​(linguine) 煮一锅热水(水量盖过面高)，冷水时即加入适量盐、蒜头3-5颗（让面易入味），开火煮水；煮至水滚后，放入linguine煮12分。
   
3. 第三步：
   ​[炒料] 此时，将蒜头、罗勒、红辣椒切末、连同橄榄油一同放入锅中热锅爆香。
   
4. 第四步：
   [炒料]​ 将腌好的虾子放入锅中板煎，双面皆变红时，加入蕃茄一同拌炒入味（约2-3分），关火前加入适量的盐。
   
5. 第五步：
   ​此时将煮好的面沥水后捞起，放至炒好的料锅中搅拌均匀，即可盛盘上桌。