芝士牛油焗虾

上次去上了义厨宝的妈妈教室,由粤菜料理大师『李德强』师傅示范教学,回家立刻试做,超容易,家人也说很好吃呢!
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材料单

  1. 12隻白虾
  2. 1茶匙红葱末
  3. 1茶匙蒜末
  4. 2包乌龙面
  5. 4片起士
  6. 2茶匙奶油
  7. 半碗高汤
  8. 1/2茶匙盐
  9. 1茶匙糖
  10. 1/2茶匙美极鲜味露
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾去泥肠开背剪去尖刺
    芝士牛油焗虾的加工步骤
  2. 第二步:
    少许油将虾煎香,捞起备用。 捞起后先勿洗锅
    芝士牛油焗虾的加工步骤
  3. 第三步:
    放入奶油,蒜末,红葱末。炒香
    芝士牛油焗虾的加工步骤
  4. 第四步:
    加入高汤(水),酒,盐,糖,起士片 煮滚
    芝士牛油焗虾的加工步骤
  5. 第五步:
    加入乌龙面(冬粉,面)皆可,依自己喜好,略煮
    芝士牛油焗虾的加工步骤
  6. 第六步:
    将虾放入略煮。好了撒点葱花,鲜美露(酱油)带点酱香味即可
    芝士牛油焗虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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