白灼虾
早上刚到海鲜市场买的新鲜虾子，白灼的做法保持了虾子的鲜、甜、嫩，吃得到虾子原汁原味的脆甜鲜美。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子剪鬚，挑出肠泥洗净沥干备用
- 第二步：
锅中加点水，下葱段、姜片和盐煮滚
- 第三步：
水滚后放入米酒和处理好的虾子
- 第四步：
盖上锅盖中火煮至虾变色，捞起盛盘
- 第五步：
准备自己喜欢的沾酱搭着吃，我用的是蒜蓉酱:混合酱油、醋、蒜泥和香油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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