啤酒虾 ● 让另一半对你刮目相看

步骤

1. 第一步：
   准备新鲜草虾半斤。在公司附近的黄昏市场买到大隻的新鲜活跳虾，平常买到的小小虾根本不能比， 明明就是不第一次煮活虾，这么大隻又跳来跳去还是着实吓到我了！连小布丁都被吓到不断哭喊着「怕怕」，后面连续好几天看到阿木提着大包小包回家，都喃喃自语地说「虾虾、虾虾...」边后退好几步。
   
2. 第二步：
   啤酒下锅、加入姜片。实际料理发现，半斤到1斤的虾用1罐啤酒都还很OK，大家煮比较多或是喜欢酒味比较重的话，啤酒的量都可以再自行按比例增加，或是可以改用台啤，更够味！
   
3. 第三步：
   活跳虾下锅~ (记得拿锅盖檔 :P) 虾子超快熟，差不多焖个30秒就全红啰！再翻一翻滚个10秒钟。
   
4. 第四步：
   加盐、烹大师、葱花稍微拌一拌后就能起锅，(失手加太重也完全不用担心，反正虾壳会剥掉咩~) (又是道零失误的超简单懒人料理 ) 整道菜从开始煮到上桌只需要短短3分钟 (也不要滚太久，不然酒味跑光光就不香啰！) 而且能让家人或是另一半觉得你的厨艺高超、爆利害！！动手试试吧！