[海鲜]炒鲜虾
新鲜的虾子，怎么煮怎么好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
虾子洗净（要搓一搓，虾子没洗干净壳有一层滑滑的），稍微用厨房餐巾纸擦干。（时间多的话，可把虾子尖尖的头剪掉。） - 第二步：
姜和蒜头切末，葱切葱珠。放油，油热了以后，先放姜（姜比较不怕烧焦），再放大蒜末，爆香后放虾子。 - 第三步：
中小火翻炒虾子，加米酒一大汤匙（舀汤的那种），加盐巴、酱油适量、砂糖一小匙。虾子快熟了，放入葱珠再扮炒一下，起锅前呛锅边醋增加香味，再加几滴香油。盛盘起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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