印度风海鲜咖喱

加入新鲜现打的蔬菜泥可以让市面上做好的咖喱块煮成的咖喱更添风味,不爱吃蔬菜的小朋友也爱吃喔
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材料单

  1. 10-15隻草虾或白虾
  2. 1隻(大)透抽
  3. 半斤(台斤)蛤励
  4. 半把芦笋
  5. 适量花椰菜
  6. 3/1块【蔬菜泥】红萝卜(小)
  7. 半根【蔬菜泥】西洋芹
  8. 4/1个【蔬菜泥】洋葱
  9. 4/1个【蔬菜泥】青椒
  10. 6-8叶【蔬菜泥】罗勒or九层塔
  11. 2颗【蔬菜泥】蒜头
  12. 2-3片【蔬菜泥】姜片
  13. 2根【蔬菜泥】葱
  14. 1个【蔬菜泥】蕃茄
  15. 1小根【蔬菜泥】辣椒
  16. 2小块【调味料】咖哩块
  17. 1大碗高汤
  18. 1个【爆香料】蒜片
  19. 4/1颗【爆香料】洋葱丝
  20. 1-2片月桂叶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将海鲜食材处理干净再将蔬菜泥依序放入果汁机加点高汤打成蔬菜泥花椰菜及芦笋先用滚水川烫去涩味备用~
    印度风海鲜咖喱的加工步骤
  2. 第二步:
    先将蒜片及洋葱丝入锅爆香至微焦黄加入打好蔬菜泥及高汤煮开可加入1-2片月桂叶
    印度风海鲜咖喱的加工步骤
  3. 第三步:
    再将海鲜料及芦笋花椰菜加入煮熟就完成好吃印度风海鲜咖哩啰
    印度风海鲜咖喱的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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