干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面

酸香的柠檬为白酱奶油面带来浓郁却不腻的轻盈口感,配上煎至金黄的干贝与鲜虾,就是丰盛的一餐了! 追踪我的Ig:#fifisculinarylab
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材料单

  1. 30g无盐奶油
  2. 300ml鲜奶油
  3. 适量盐及胡椒
  4. 10g巴西里末
  5. 1颗柠檬皮丝
  6. 半颗柠檬汁
  7. 3人份米型面
  8. 6颗生食级干贝
  9. 6隻鲜虾
  10. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热锅加少许橄榄油将干贝两面煎至上色备用
    干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面的加工步骤
  2. 第二步:
    鲜虾两面撒点盐及胡椒煎熟备用
    干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅融化奶油,加入鲜奶油持续搅拌至完全融合后,加入柠檬汁及柠檬皮丝拌匀
    干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面的加工步骤
  4. 第四步:
    加入煮好的义大利米型面,巴西里末,并以适量盐及胡椒调后即可熄火
    干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面的加工步骤
  5. 第五步:
    将面盛盘,放上干贝及鲜虾,再撒些胡椒就完成了! (喜欢酸味的朋友可以再挤些柠檬汁喔~)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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