生食级干贝
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林柏好食干贝佐酱芦笋

林柏好食干贝佐酱芦笋

日本北海道生食级干贝 自然解冻后,刺身食用方式外 不敢直接生食的朋友,以快煎方式搭配酱甜芦笋,相得益彰 表面焦香,里面鲜嫩 滋味甘甜,回味无穷
贝类
[小汤的美味食谱] 超快速-香煎鲜干贝

[小汤的美味食谱] 超快速-香煎鲜干贝

小汤一秉坚持食材原味的风格，端出这道原味的香煎鲜干贝，试过的人没有一个眼睛没有亮起来(某些大馆子出的煎干被比下去了啦)，赶快来试试看。 这道料理，可以搭配酸味及香味较重的冰白酒，如Chardonnay, Burt Riesling ，两者搭配风味更佳
简单/快速
香煎干贝佐薄荷青豆泥

香煎干贝佐薄荷青豆泥

来自北海道的生鲜大干贝，无论是煎煮炒都非常好吃 这是利用干煎的方式，搭配清爽的薄荷青豆泥有如初春万物欣欣向荣的光景
贝类
干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面

干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面

酸香的柠檬为白酱奶油面带来浓郁却不腻的轻盈口感,配上煎至金黄的干贝与鲜虾,就是丰盛的一餐了! 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
鲜虾
营养蕃茄蘑菇佐干贝

营养蕃茄蘑菇佐干贝

这个番茄菌菇汤，冬天苗条一定要喝，鲜美好滋味无加盐，使用新鲜的牛蕃茄、蘑菇，以及生食级干贝，起锅前撒些义式香，不必再加盐等调味，就非常够味，可以配饭也可以配义大利面，都很搭。
菇类

干贝烩丝瓜

干贝烩丝瓜
干贝烩丝瓜
干贝烩丝瓜
广东人夏天爱吃什么菜，干贝蒸丝瓜，鲜甜脆爽养生的古老智慧，冬令进补，丝瓜好处多多～ 净肤美白/改善失眠/缓解便秘/预防动脉硬化/舒缓过敏症状/抗癌炎夏也可以～ 中医师设计出夏日可口的大补帖，清心又降燥。 干贝的营养价值丰富，蛋白质含量高达5-6成，约为鸡肉、牛肉的3倍，属于高蛋白、低热量、低胆固醇的食材。
丝瓜
酒香干贝佐甜菠菜

酒香干贝佐甜菠菜

当生食级干贝遇上新鲜甜菠菜，天雷勾动地火，有相见恨晚的fu啊！ 干贝的鲜，甜菠菜的嫰，沁入米酒的香气，真是太美味啦！ 好食材简单料理最好吃，也最能享受食物的原味。 详情请至【苹果爱料理】：
海鲜
【幸福海物】海鲜虱目鱼肚粥

【幸福海物】海鲜虱目鱼肚粥

我们就是喜欢单纯的海鲜原味，这次用台南无刺虱目鱼肚当主轴，搭配北海道生食级干贝，以及澎湖纯净海域养殖的肥美鲜蚵，在家就可以烹煮绝美鲜甜的好滋味!!
粥