梅香蒜味小黄瓜-夏日料理
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净后，用热水川烫约10秒，去除表面农药、细菌及杂质等等。
- 第二步：
依照个人喜好，将小黄瓜切段或切片皆可，胡萝卜切成与小黄瓜相同的大小，撒上约2小匙盐巴，混合均匀后静置约30分钟至1小时。
- 第三步：
待小黄瓜出水之后，用清水洗净。
- 第四步：
依照个人喜好，加入蒜末、糖、辣椒、梅子和梅汁（可用醋取代）
- 第五步：
混合均匀后可先试吃味道，满意了再密封放入冰箱，冰冰凉凉才好吃。
- 第六步：
要食用时再从冰箱拿出来，夏天吃非常开胃唷！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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