椒麻凉拌小黄瓜
带着椒麻香的酸甜小黄瓜，风味独特非常开胃解腻，是我家夏日餐桌上不可或缺的小菜～ 欢迎大家来到我的自high厨房里游玩！ 🔸Facebook: !👍🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜切成条状或拍开皆可，洒上1.5小匙盐抓匀，静置15分钟让它出水。
- 第二步：
准备姜丝和辣椒丝，腌汁材料调匀。
- 第三步：
锅中加热麻油和沙拉油，倒入花椒粒，小火慢煸出香味后即可关火。
- 第四步：
将花椒粒捞出，油放凉备用。
- 第五步：
小黄瓜出的水倒掉，用开水冲一下洗掉多余盐份。所有材料加入调理盆，淋上腌汁及花椒油拌匀。
- 第六步：
放入保鲜盒，冷藏一晚让小黄瓜更入味，冰凉的吃超开胃解腻！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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