宵夜
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营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称那里叫「深夜食堂」。或许供应的菜色没什么了不起，多半是一些家常菜，如：姜烧猪肉、酒蒸蛤蛎，甚至只是隔夜咖喱，每个人都有一道百吃不厌的菜，因为每道菜都连接着自己独有的回忆。一整天的忙碌后，在一个属于自己的夜晚，品尝奶油炖菜，或是来碗简单的猫饭，不复杂也不华丽，但就是那么贴近人心。

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深夜食堂～白酒蛤蛎意大利面

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作法类似深夜食堂酒蒸蛤蛎的白酒蛤蛎意大利面，只要多准备洋葱及九层塔，再配上意大利面，简单就能完成点菜率极高的白酒蛤蛎意大利面
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【深夜食堂】黯然消魂鳗鱼酱汁饭

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今晚做的鳗鱼酱汁饭，其实就是鳗丼，也是我朝思暮想的鳗鱼饭阿！ 今天因为赶着做晚餐，所以来不多拍些照片，下次再做鳗鱼饭时再补上来啰！
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【7/食】白酒淡菜直面

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最近不断看到「深夜食堂」酒蒸蛤蛎的出现，脑波很弱的我也就突然变得很想吃点什么贝类菜色，这道面算是酒蒸蛤蛎带来的灵感。
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深夜食堂～白酒蒸淡菜

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深夜食堂里颇受好评的酒蒸蛤蛎，把清酒换成白酒，蛤蛎换成淡菜，再加上西式料理的灵魂巴西里，一样的作法却成了西味十足的西式白酒蒸淡菜
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深夜食堂～咸酥炸鸡柳

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炸好的鸡块，只要再与蒜末、葱花、辣椒入锅快速拌炒，洒上点胡椒粉，又是截然不同的风情唷！
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麻辣蜜汁滷味

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综合麻辣蜜汁滷味~ 吃起来麻辣香甜好唰嘴,可当消夜下酒菜带便当也超讚~ 利用做蛋黄酥剩下的蛋白来做滷蛋白健康美味
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