[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱
看过深夜食堂的朋友 一定对黑道大哥常叫的八鱼鱼肠和同志吧寿寿san的玉子烧印象深刻吧！ 文中有说，这两个菜可是便当中的大明星啊，我留了一半做便当盒，冷的或加热后味道都好棒，如果做给小孩子的话，他的同学也会很羡慕 博客：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把香肠的一半切成4等分或6 等分。![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/845006a62a21d3182c95929be93b4557.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第二步：
包心菜切丝, 泡冰水![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/42c431556e37716beb6e9008c1a27eba.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第三步：
鸡蛋＋60cc 水 ＋鲣鱼粉搅拌，锅子热了以后，放1/3 的鸡蛋进去![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/257dbb292c301c4bf12f0e602bcf7d30.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第四步：
半熟的时候，小心把旁边的蛋推到中间去，慢慢的把它卷到一边去，重覆做2-3次![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/4dd3f0a5fed79dd59f0bd7d7e24ca755.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第五步：
把它放到锡纸，用手帮它定型 （小心热啊）![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/0442084061360d3990e6ffa90f619d2d.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第六步：
香肠不用等锅子热就可以放进去了![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/f82f6bb2ad7f2471c24cad20cb0007ea.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第七步：
一直不停的小心滚动它们，才可以煎得漂亮![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/a9323e860f73eef6159a8976c3bc54bf.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第八步：
把它们站起来煎一下，它们的脚才会香脆好食![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/3b318b1fd98a65625c92d31cf8e6efc0.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
- 第九步：
完成了！！！![[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/227/0d125351daa441c3cc6a5d6a298f6b19.jpg "[深夜食堂] 八爪鱼肠 ＋玉子烧 食谱的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
配啤酒和腌菜，下班后食，觉得好幸福！！！
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