地瓜球

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 1585 阅读

材料单

  1. 300g地瓜
  2. 60g糖
  3. 170-180树薯粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    地瓜蒸熟,趁热加入所有粉类
    地瓜球的加工步骤
  2. 第二步:
    加入树薯粉揉到不沾手面团
    地瓜球的加工步骤
  3. 第三步:
    搓成一样的大小(约10g)
    地瓜球的加工步骤
  4. 第四步:
    油温约150度放入地瓜球炸定型
    地瓜球的加工步骤
  5. 第五步:
    用勺子按压5-6次(会澎澎的)
    地瓜球的加工步骤
  6. 第六步:
    沥油放凉酥脆!
    地瓜球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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