冻顶乌龙茶茶冻
果冻是夏季消暑的甜品，外面卖的不是过甜就是有添加物，自己在家做最安心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茶叶以90度-100度的热水冲泡 浸泡5-10分钟，茶叶展开、香气释出，就可以将茶叶渣滤出
- 第二步：
将砂糖加入茶汤内让其融化
- 第三步：
吉利丁片减成小块后泡在冰水中让其变软，约5分钟
- 第四步：
将泡冰水软化后的吉利丁片挤干 挤干的吉利丁片分批加入茶汤内，搅拌至溶化，重复此动作
- 第五步：
将茶汤倒入容器内，放入冰箱待定型，约4-6小时，视容器大小而定 清爽凉快的茶冻就完成啰!淋上蜂蜜或奶球会更好吃唷!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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