生牛奶糖
简单3种材料，即可完成自家版无多余添加剂，可放心给小孩吃的牛奶糖～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将所有材料放进厚底深锅中，转中小火熬煮，期间需不停搅拌以防沾锅 - 第二步：
熬煮期间约需20min左右，至牛奶糖液浓稠呈淡褐色，且汤匙划过可清楚看到锅底。（此次终温为125度西） - 第三步：
找一个喜爱的耐热容器，抹上奶油或者铺上烘培纸，再将牛奶糖液倒入，室温冷却放凉后再放入冰箱定型，再用热水浸泡过的刀子，切成喜爱的大小即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.建议放冰箱冷藏保存2.熬煮的时间越久，颜色越深则口感会越脆硬.。
此次终温125度西，则口感柔顺，牙口仅需略咀嚼即融化于口中。若终温再升高，色泽熬煮的越深，则口感会更清脆～欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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