巧克力蜂蜜玛德莲

简单的食材及做法,只要稍稍等待 在家也能成功做出法式小点心,淡淡的巧克力配上香甜蜂蜜 风味十足❤️
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材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 100g融化奶油
  3. 3g泡打粉
  4. 两个蛋
  5. 约1匙可可粉
  6. 60糖
  7. 约30g蜂蜜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋加糖搅拌均匀至无糖粒
    巧克力蜂蜜玛德莲的加工步骤
  2. 第二步:
    加入蜂蜜拌匀
    巧克力蜂蜜玛德莲的加工步骤
  3. 第三步:
    加入过筛的低筋面粉及可可粉 迅速拌匀,勿过度搅拌
    巧克力蜂蜜玛德莲的加工步骤
  4. 第四步:
    先取出ㄧ小部分的面糊加入奶油拌匀,再将奶油面糊与原本的面糊拌匀。装入挤花袋中放冰箱静置ㄧ天再烤 (或至少ㄧ小时)
    巧克力蜂蜜玛德莲的加工步骤
  5. 第五步:
    面糊退冰(约20分钟)挤入膜型中约八分满 以上火190/下火180烤约15分钟
    巧克力蜂蜜玛德莲的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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