香蕉巧克力蛋糕

香蕉本身就好甜好好吃!搭上巧克力真是绝配!
icook 2287 阅读

材料单

  1. 150cc鲜奶油
  2. 40克糖
  3. 3蛋黄
  4. 适量巧克力酱
  5. 40克橄榄油
  6. 3蛋白
  7. 适量防潮可可粉
  8. 80克面粉
  9. 1条中间夹馅香蕉
  10. 40cc鲜奶
  11. 1.5条香蕉
  12. 20克可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将橄榄油加热到有油纹,加入面粉,鲜奶拌匀,放凉加入蛋黄拌匀之后加入可可粉再加入压烂的香蕉拌匀备用!
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白打发,分三次加入糖,打发之后将步骤一加入蛋白糊!
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入6吋模型!烤箱180度烤25分钟左右鲜奶油打发加入巧克力酱随意放冰箱备用
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    蛋糕出炉倒扣放凉
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    蛋糕切成三片备用
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    随意抹上巧克力鲜奶油
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    另外一层舖上满满香蕉,之后再盖满鲜奶油,最后再把第三层盖上去
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  8. 第八步:
    抹上巧克力鲜奶油,洒上防潮可可粉装饰即可!
    香蕉巧克力蛋糕的加工步骤
  9. 第九步:
    放冰箱两三个小时之后就可以切片,因为做了三层,口味很丰富,这个配方我觉得甜度还OK,不会太甜,蛮顺口好吃的,加了香蕉更湿润好吃😋

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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