【西班牙料理】西班牙式鲜虾沙拉船

西班牙风味轻食小菜! Tapas是西班牙美食中很重要的元素, 西班牙人下班后常结伴去小酒馆, 一边喝酒一边吃着这种量少多变化的风味小食, 各式各样形形色色的海鲜、肉类、蔬菜、火腿、鸡蛋、酱汁.....等, 和面包组合成迷人的轻食大队, 怎么看都叫人食指大动!
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材料单

  1. 5隻白虾
  2. 2颗鸡蛋
  3. 3汤匙美乃滋
  4. 5瓣美生菜
  5. 适量鱼卵
  6. 1条法国面包
  7. 少许盐
  8. 少许醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    以滚水将白虾烫熟,起锅备用。
    【西班牙料理】西班牙式鲜虾沙拉船的加工步骤
  2. 第二步:
    煮蛋时加入少许盐和醋。将水煮蛋切碎拌美乃滋。
    【西班牙料理】西班牙式鲜虾沙拉船的加工步骤
  3. 第三步:
    面包上先放一片冰镇且脱过水的美生菜,接着是拌好美乃滋的水煮蛋,再放虾子并挤上少许美乃滋,最后以鱼卵点缀。
    【西班牙料理】西班牙式鲜虾沙拉船的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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