西班牙蛋饼
西班牙蛋饼口感层次丰富，利用洋葱、蛋、橄榄油，简单做出美味的料理！更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯削皮后切块(厚约2~3公分)备用
- 第二步：
热锅后下两大匙油，将洋葱碎炒至透明变软，接着下马铃薯片，把整个平底锅排满，小火慢慢煮，切忌不可煎焦，煎煮至马铃薯熟透，然后把煮熟的马铃薯和洋葱捞起。
- 第三步：
将蛋打成蛋液，与大蒜碎、盐、胡椒、巴西利碎混合打匀，接着再把已熟的马铃薯、洋葱加入蛋液中拌匀，最后一起倒回平底锅中。
- 第四步：
马铃薯蛋糊要用小火煎约5~7分钟，确认底部已经都凝固后，小心翻面，翻面后再煎约3~5公分即可起锅。起锅后像Pizza一样分切食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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