蟹类
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秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。

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蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

距离过年已剩下不到两个礼拜了！我们决定来分享年夜饭中颇具份量的重要角色─饱满多汁又大颗的狮子头，以蒸煮取代常见的油炸方式，混着芽白菜的清甜，再淋上金黄鲜甜的蟹粉浇料，那亮晃晃的模样实在令人馋劲大发！ 狮子头入口软嫩，鲜香肉汁在口中恣意横行，多来几碗白饭也吃得下！今天的料理参考自曾秀保保师傅的好手艺，儘管有些费时费工，但用心的功夫料理上桌相信能让你快速掳获所有人的心唷！
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芹菜炒蟹棒

芹菜炒蟹棒

老婆想吃芹菜炒花枝，刚好冰箱里有现成的蟹棒就换着试炒看看，想不到味道非常的搭。
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蟹肉温沙拉

蟹肉温沙拉

现代人食物选择众多，容易因大鱼大肉的生活影响身体健康，有时换换简单的沙拉可以均衡一下营养，就让我们来做道蟹肉温沙拉吧！
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三色炒蟹肉

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三色炒蟹肉
三色炒蟹肉
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年节后冰箱中囤积的食材怎么办？趁现在来一次年后大清仓，让原本单一化唱独角戏的食材，经过民族大熔炉，也可以焕然一新。蔬菜与海鲜的搭配，呈现多彩效果，您也可以来试一试。 「水道之乡黑麻油」料理好帮手。欢迎来尝鲜! /
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蒜蓉蟹肉蒸丝瓜

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现代人工作忙碌，回到家只想好好休息，但也不应该亏待自己的胃，这时不妨试试省时又省力的蒜蓉蟹肉蒸丝瓜！料理中的生蒜末闻起来有股清香，熟蒜末则带有浓郁的焦香，两者俗称金银蒜，彼此的独特风味让蒜头爱好者情有独钟，多吃蒜头不但能减少疲劳跟焦虑，还可以降低体内的胆固醇呢！
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潮式冻蟹

潮式冻蟹

花蟹冻食, 煮法简单, 却最能吃出蟹的鲜味
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【姜葱炒蟹 】

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【姜葱炒蟹 】
日式超市的急冻皇帝蟹，蟹味鲜甜、肉质结实、爽口，最适合用来煮「姜葱皇帝蟹」，真是既方便又美味，快来试试吧! ^^ 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! !
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黑胡椒螃蟹

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吃过一次星加坡的《黑胡椒螃蟹》，已经念念不忙，所以在家试试煮，味道很像啊！想知更多《荣式住家饭》, 欢迎浏览:
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清蒸螃蟹

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今天用的是温哥华大肉蟹，用新鲜的螃蟹来清蒸最适合了哦!
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