【姜葱炒蟹 】
日式超市的急冻皇帝蟹，蟹味鲜甜、肉质结实、爽口，最适合用来煮「姜葱皇帝蟹」，真是既方便又美味，快来试试吧! ^^ 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! !
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蟹件洗净沥干水份，轻轻扑上生粉。
- 第二步：
镬中放下约半吋油，用中火烧热，放下蟹件，以半煎炸方式煮至表面转红色。备用。
- 第三步：
烧热油镬，用大火爆香姜葱后下蟹件。
- 第四步：
赞酒。快手炒匀。加调味和汁料，煮至蟹熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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