星洲胡椒炒蟹
说到新加坡必吃美食除了肉骨茶、海南鸡饭 还有不能错过的星洲胡椒炒蟹！ 秋天正是吃螃蟹的季节～ 胡椒酱汁炒的香气十足，搭配正肥美新鲜的螃蟹 咸香够味！吃的满嘴爽快！ 详细影片资讯：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热油锅，姜片先下锅炒３分钟
- 第二步：
加入葱段和蒜片，炒香后起锅备用
- 第三步：
少许蒜片、粗粒黑胡椒、白胡椒粒、红蟳和米酒下锅拌炒
- 第四步：
加入糖、盐、奶油、酱油、麻油和水
- 第五步：
再加入先前炒好的葱段和姜片，拌炒均匀
- 第六步：
盖上锅盖，闷煮约５分钟
- 第七步：
加入辣椒、九层塔、勾芡水，煮至收汁即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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