蒜蓉乌龙蒸黄金蟹

螃蟹不但释放出鲜味,还吸附了洋葱与蒜蓉酱汁 味道甜美,乌龙面弹性恰到好处,又滑又Q超好吃~ 亦可当一道主食,吃巧又吃饱而且材料准备相当简单 只需要蒸煮,宴客的时候端出场大方体面。
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材料单

  1. 2隻黄金蟹
  2. 4份乌龙面
  3. 一小匙沙拉油
  4. 2/1颗洋葱
  5. 一大匙蚝油
  6. 5颗红葱头
  7. 一大匙米酒
  8. 2隻葱
  9. 少许糖
  10. 1~2根香菜
  11. 50cc开水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将乌龙面用滚水川烫后捞起
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  2. 第二步:
    取盘将面条摆上
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  3. 第三步:
    将洋葱切丝 红葱头切末
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  4. 第四步:
    将解冻后螃蟹洗净去腮 每隻切成4块备用
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  5. 第五步:
    将切好的螃蟹铺在面条上
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  6. 第六步:
    起一油锅爆香 洋葱与红葱头 在把调味料与开水一起混合煮沸熄火
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  7. 第七步:
    将炒好配料均匀淋在螃蟹上面
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  8. 第八步:
    水滚放上蒸架用中小火蒸10分钟 在加入葱花与香菜 盖锅续蒸1分钟 即可上桌~
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤
  9. 第九步:
    面条还吸附了洋葱与蒜蓉酱汁 味道甜美,乌龙面弹性恰到好处,又滑又Q超好吃~
    蒜蓉乌龙蒸黄金蟹的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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