清蒸蒜香辣味鳕鱼

清蒸鳕鱼,参考月龄12月+,鳕鱼肉质鲜嫩,除了富含普通鱼油所有的DHA.DPA外,还含有人体所必需的维生素 ,简单烹任就很好吃 (临时想吃,没辛香料,全家商店只剩蒜头,所以只加了一点蒜片及辣椒酱,简单清蒸后,味道还蛮棒的)
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材料单

  1. 350g/1片冷冻大比目鱼片
  2. 2粒蒜头切片
  3. 适量小磨坊白胡椒盐
  4. 一小匙辣椒酱(王酱)
  5. 2、3滴香油
  6. 半匙鲜味炒手
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.冷冻鱼片退冰洗净后,用厨房纸巾擦干,2面用适量胡椒盐(或盐)腌10分 2.切蒜片 3.取一盘子先加入一半的蒜片,再放入鱼片,再加入一点辣椒酱(只涂抹上面)+适量香油+适量鲜味炒手,再加上剩下的蒜片 4.将盘子放入电锅,外锅加半杯水(蒸15分),电锅开关跳起,就完成了
    清蒸蒜香辣味鳕鱼 的加工步骤
  2. 第二步:
    简单料理,蒸出来的一点鱼汤拌饭也很好吃
    清蒸蒜香辣味鳕鱼 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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