蒜头洋葱鸡汤-手绘食谱
天气渐凉，好想喝一碗鸡汤暖暖身子！若是喝腻了香菇鸡汤，可以试试这道蒜头洋葱鸡汤换换口味哦！洋葱和蒜头熬煮后汤头鲜甜，加上能帮助消化增强免疫力的娃娃菜，有助于预防感冒哦！ 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰！
2981 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材： 姜切片(3片即可)、中型洋葱1颗切粗丝、蒜头12瓣去膜、娃娃菜2株对切。 (切菜前可先开始煮两锅水，一锅汆烫鸡腿用，一锅2公升水准备煮鸡汤。)
- 第二步：
仿土鸡腿(1隻)切块洗净。汆烫用的水煮开后，将鸡腿块投入滚水汆烫，取出沥干备用。
- 第三步：
将姜片、洋葱丝、蒜头投入已加入2公升水量的锅中，煮滚后加入汆烫过的鸡腿块及3大匙米酒，汤再度沸腾后盖锅转小火煮30分钟。 30分钟后开盖加入娃娃菜，小火煮10分钟至软，再用盐和白胡椒粉调味，即可享用暖心的蒜头洋葱鸡汤。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复