【羊肉食谱】日式小羊丼饭
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将腌料拌匀，腌製肉片约30分钟
- 第二步：
将水煮滚后加入柴鱼片约10秒后熄火，过滤倒入容器备用
- 第三步：
起锅热油加入大蒜末、姜末炒香，加入洋葱丝炒软呈透明后，放入小羊肉片拌炒
- 第四步：
小羊肉略熟后，加入柴鱼汤，拌炒约3分钟起锅，盛盘
- 第五步：
白饭盛入大碗，舖上小羊肉于周围，中间打入一颗蛋黄，洒上少许七味粉跟葱花
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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