绍兴羊肉小炒
好的小羔羊火锅肉片 薄嫩又无腥味 是我冷冻库的常备品 用来加入绍兴酒快炒 羊肉稍退冰就可直接使用 不用腌渍 快速上桌又咸香下饭 酒味不会很重 陈绍香气十足 孩子也很爱喔 ^ ^ （蔬菜搭配性也高，不喜欢韭菜可用芦笋，彩椒，空心菜也都可以）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜花切段，蒜头略拍
- 第二步：
起油锅，爆香蒜头后加入肉片。 直接将调味料陆续放入同炒。
- 第三步：
炒至八分熟加入韭菜花，拌炒约3分钟，韭菜花熟即可。
- 第四步：
小羔羊肉片多炒几下也是很嫩， 绍兴香气很提味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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