绍兴

绍兴须肉

酒香迷人的,在千回百转中,慢慢寻找美味-绍兴须肉,荤素搭配,颜色多彩的绍兴须肉来了!简单好做,多吃2碗饭都不腻!

绍兴醉鸡

宴客适用的醉鸡 作法简单不复杂 冰两天是最好吃的时候

绍兴话梅酥松梅花饼

喜欢吃酸的姐妹一定要试 这个搭配绝了, 酸酸甜甜、带着一丝咸味的话梅,是我一直念念不忘的儿时零嘴。即使长大后爱上西点烘焙, 种种蛋糕饼干依然无法取代话梅令我陶醉的滋味。这篇食谱便是结合这两种看似截然不同的食材,以绍兴话梅提味、动物性鲜奶油丰富口感,搭上可爱的梅花外型,带给品尝者一场隽永的味觉飨宴。

绍兴猪蹄冻

低温熟成的美妙在于Q嫩的口感,以及把辛苦的工作交给电锅及Remy控温器,轻松上菜好简单,美味媲美大厨!

《绍兴红豆甜米糕》闲妻凉姆

2014.12红色挑战❼ 入口前扑鼻的是绍兴独特的酒香,Q弹的桂圆甜米糕搭配绵密的红豆泥,暖心口简单精致的中点最适合这样的时节制作、享用!刚蒸热的甜米糕软Q及香气最好吃了!再热过就不够香Q,只有自己做的才有这种满足的口感!事不宜迟~快买材料回家拷贝一份吧! 现在就开始追踪闲妻凉姆的厨房菜色

什锦炒赞岐乌龙

台式炒乌龙,遇见错的人会消耗你,遇见对的人会治愈你!成年人最好的自律是及时止损,人都有执念,但是不能执迷不悟!

影音示范 如何烹煮 处理大闸蟹

中秋过后到11月是吃大闸蟹的好季节,但是大闸蟹到底用蒸??用煮??亚都丽緻饭店总裁严长寿先生认为由于大闸蟹的蟹钳与蟹脚上有许多绒毛,都要放在嘴里啃咬,所以水煮比清蒸要卫生,而且大闸蟹不怕煮,膏黄不会老! FB粉丝专页~