羊肉烩饭
★羊肉烩饭★ 外面的羊肉烩饭，总是菜比肉还多 在家自己煮，真是料多实在又美味啊!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切丁，辣椒、红萝卜、木耳、洋葱切丁备用。
- 第二步：
空心菜洗净后，菜梗与菜叶分开摆盘备用。
- 第三步：
羊肉加入一大匙沙茶油及一小匙太白粉，拌匀备用。
- 第四步：
热锅，加入一点沙茶油，先将蒜头及辣椒丢入爆香，再依序放入红萝卜及洋葱拌抄至微软后，再放入木耳及空心菜梗拌炒。
- 第五步：
加入二大匙沙茶酱、一小匙酱油膏及适量黑胡椒粒，倒入一大碗水煮滚后，再加入羊肉，至羊肉约8分熟时，再加入空心菜叶拌炒，最后再加入太白粉水拌匀煮滚，要起锅前再将半颗柠檬挤汁淋上即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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