Brunch(豆浆葱蛋&香菇炒羊肉)
有了不沾锅这个新工具 决定自己做Brunch度过这个悠闲的假日早晨
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇切片入锅 加一点橄榄油 炒软出水香菇蒂头比较硬 另外切起来 备用
- 第二步：
炒香菇的同时羊肉片用盐跟酱油稍微腌渍
- 第三步：
放入肉片跟香菇在一起炒熟 洒上一点黑胡椒就完成了!!
- 第四步：
香菇蒂头与葱切碎备用
- 第五步：
加入两颗蛋与少许盐以及豆浆一起搅拌
- 第六步：
倒入锅中~翻面拌炒(不用在加油~因为刚刚炒羊肉的油就够了!)原本是幻想可以变成欧姆蛋~但形状有点失败~就变成炒蛋了!下次等我练成欧姆蛋再SHOW给大家看喔!配上一杯果汁~今天的Brunch就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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