烟熏鸭胸肉佐芒果莎莎酱

台湾的夏季水果,种类多又好吃,芒果更是其中的佼佼者,芒果的香气搭上烟熏鸭胸肉,佐以莎莎酱的酸v,不啻为热暑中的好料理! 部落格:
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材料单

  1. 1片烟熏鸭胸肉
  2. 1/2个 芒果
  3. 1/4个 紫色洋葱
  4. 1个番茄
  5. 1匙蒜蓉
  6. 酌量香菜
  7. 1小匙塩
  8. 1匙橄榄油
  9. 酌量胡椒粉
  10. 酌量柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸭胸肉皮划格菱纹, 小火皮煎赤赤,翻面再煎上色
    烟熏鸭胸肉佐芒果莎莎酱的加工步骤
  2. 第二步:
    莎莎酱: 芒果、番茄、洋葱切丁加入蒜蓉、、香菜,塩、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁
  3. 第三步:
    鸭胸肉冷却后切片佐上莎莎酱

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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