烤鸭蛋炒饭

简单料理自己来.
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材料单

  1. 2碗白饭(冷饭佳)
  2. 适量葱
  3. 1.5大匙沙拉油(猪油或鸭油)
  4. 适量红萝卜
  5. 适量盐
  6. 2颗鸡蛋
  7. 适量胡椒粉
  8. 适量烤鸭肉
  9. 适量酱油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱切成葱花 红萝卜刨成条状 烤鸭肉切成丁或片状 将盐和胡椒先加在冷饭上
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  2. 第二步:
    油加入炒锅内,中小火加热.
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  3. 第三步:
    油热后,将蛋直接打入锅中拌炒.
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  4. 第四步:
    蛋呈现半熟状态时,将红萝卜条加入拌炒.
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  5. 第五步:
    炒至红萝卜条半熟时,再将鸭肉加入. 中小火切至中火.
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  6. 第六步:
    烤鸭肉本身熟的,所以大盖拌炒即可加入白饭.
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  7. 第七步:
    将饭跟料炒拌均匀.
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  8. 第八步:
    将葱花跟酱油加入后,将中火切成大火,快速拌炒!
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  9. 第九步:
    炒至酱油均匀的在米粒上即可!
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤
  10. 第十步:
    上菜
    烤鸭蛋炒饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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