烟熏鸭胸蘑菇意大利面
这道意大利面使用了地中海料理常见的香草---马郁兰(marjoram),芬芳的气味与肉类和奶酪都很搭,如果买不到新鲜的,用干燥的也行,一样能做出可口的义式佳肴喔~ 追踪我的lg：#fifisculinarylab *我的另一道"英伦蛤蜊巧达汤"~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
毛豆川烫脱皮备用
- 第二步：
大蒜,蘑菇切片,马郁兰取叶子部分
- 第三步：
烟熏鸭胸以平底锅将两面煎至金黄备用
- 第四步：
热锅加适量橄榄油炒香蒜片后,加蘑菇片,马郁兰拌炒
- 第五步：
加入煮好的义大利面,少许煮面水以及无盐奶油,待奶油融化,汤汁略为收干后,加入毛豆并调味即可熄火
- 第六步：
将面盛盘,刨上适量帕马森起司,放上切片鸭胸,再撒些马郁兰与胡椒就完成了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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