均妈的料理厨房~姜母鸭
这几天寒流来到，让人最想念的晚餐莫过于热腾腾的火锅或姜母鸭，边吃边煮，每一口都暖暖在心头，搭配自己喜爱的鲜蔬吃的饱又吃的暖
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将姜母沏薄片，起黑麻油锅小火爆将母片至微焦，取出
- 第二步：
原锅加入鸭肉块，炒至鸭肉变色加入，1瓶酒煮一下，移出至大汤锅
- 第三步：
再用原酒瓶装水2-3次加入及之前炒过的姜母片，煮约30分
- 第四步：
煮约30分后，就可入陆续加入喜爱的青菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我的做法没有加入中药，而且家中有小朋友酒的量也只加一瓶，若是喜爱全酒，可将水量全改成酒我们家吃姜母鸭喜欢沾(海霸王辣豆瓣)也很对味
食材没有一定看个人喜爱
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