芋头焖鸭胸
柔软香Q的大甲芋头和油脂丰厚的鸭胸一起炖煮，将鸭肉香和芋头甜焖煮在一起，孩子们也很喜欢呢！ 👉追踪苏菲姊姊的人妻便当日常IG
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 芋头削皮洗净后备用 2. 葱切成葱段 3. 姜切姜片 4. 干香菇泡热水备用，保留香菇水
- 第二步：
芋头进电锅蒸熟，蒸熟后取出切块
- 第三步：
干锅煎鸭胸逼出油脂后取出切片
- 第四步：
小炖锅里放入香料炒香
- 第五步：
放入切片的鸭胸和切片香菇以及香菇水，一同煮10分钟。
- 第六步：
接着放入调味料和切块的芋头一起炖煮20分钟即可。
- 第七步：
最后撒上少许葱花增添香气就好啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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