叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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韭菜绿豆芽炒蛋

韭菜绿豆芽炒蛋

韭菜和绿豆芽是很对味的搭配，台式古早味的黄面汤面里头就常看到韭菜绿豆芽和红葱肉燥的组合，非常好吃。 韭菜的味道独树一帜，就算无肉的衬托也自有它的香气，和许多食材都是美味组合。例如简单的绿豆芽韭菜炒蛋就很好吃，这道料理我喜欢炒一大盘，因为光吃菜就能很饱足，倘若有春饼或润饼皮，用它来包卷这道菜吃更是美味加分喔！ .
韭菜
虾酱空心菜

虾酱空心菜

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
叶菜
韭菜煎饼부추전

韭菜煎饼부추전

韩国超市的韭菜都是一大把在卖的， 每次买韭菜都要买一大把才行~~~ 所常常来做些料理才能把韭菜用完。 用面粉就可以简单做出好吃的韭菜煎饼~^^ 更多美味食谱 :)
叶菜
盐葱酱炒青花椰

盐葱酱炒青花椰

炒菜花关键就是脆脆的而且还要清香入味，也就是里面都有滋有味的，做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
花椰菜
鲜美鱼露空心菜

鲜美鱼露空心菜

今天我下厨，妈妈帮忙打下手，做了四菜一汤，有虾有肉有菜有汤，妈妈说我可以出师了，鱼露是如何生产出来的？你吃过这种调味料吗？
空心菜