叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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凉拌胡麻豆腐花椰菜

凉拌胡麻豆腐花椰菜

豆腐有丰富的蛋白质，花椰菜是十字花科抗癌圣品，特别时刻，更应多多摄取健康食材。使用敏豆、小黄瓜等其他蔬菜替换也很适合。
花椰菜
宫保椰菜花饭

宫保椰菜花饭

最近天气转，令人总是提不起劲，连胃口也减少，不妨跟我煮宫保椰菜花饭，以干辣椒炒香椰菜花，香辣惹味又高纤健康。干辣椒能刺激唾液分泌，加快肠胃蠕动，有助消化和代谢，达到减重效果。怕吃辣后冒痘痘的话，吃后多喝薏米雪梨水，能平衡热气呢。
叶菜
凉拌柴鱼韭菜

凉拌柴鱼韭菜

韭菜口感独特香气迷人，添上鲜甜柴鱼散发淡淡香味，两种食材搭配在一起，互相融合，创造出了独一无二的美味。
韭菜
凉拌沙拉水莲

凉拌沙拉水莲

水莲是睡莲科植物的茎，一般多用于拌炒料理，也可以川烫做于固定料理的细绳，咀嚼口感爽脆! 其实做凉拌，更爽口好吃喔!切段川烫过后冰镇，因为食材属性偏冷，可加些嫩姜丝搭配，挤上沙拉与添加柴鱼片、辣味粉，绝佳的美味凉拌!
叶菜

芹菜管炒咸猪肉

芹菜管炒咸猪肉
芹菜管炒咸猪肉
芹菜管炒咸猪肉
芹菜管炒咸猪肉
过年节庆总不忘多做几块咸猪肉放冷冻,不但可以干煎配青蒜吃还能与其它青菜拌炒可说是一样宴客不可或缺的肉品之一
叶菜
沙茶猪肉空心菜

沙茶猪肉空心菜

想吃个热炒店常点的沙茶炒空心菜，不吃牛的就用猪肉替代，配饭或啤酒一样好吃。
空心菜