宫保椰菜花饭
最近天气转，令人总是提不起劲，连胃口也减少，不妨跟我煮宫保椰菜花饭，以干辣椒炒香椰菜花，香辣惹味又高纤健康。干辣椒能刺激唾液分泌，加快肠胃蠕动，有助消化和代谢，达到减重效果。怕吃辣后冒痘痘的话，吃后多喝薏米雪梨水，能平衡热气呢。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
椰菜花切小件，干辣椒切段，蒜头切片，葱切段。
- 第二步：
烧热油镬，放下椰菜花轻炒，捞起。
- 第三步：
加入花椒，以慢花轻炒至有香味，捞起花椒，再放入干辣椒炒至深色，加入蒜、葱、姜及椰菜花，再入调味炒匀，加入生粉水打芡，再洒上花生，配上糙米饭，即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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