叶菜
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不管是外食或在家自己动手，总少不了一盘青菜！用蒸、炒、烫等不同方式呈现，则可以体会到不同的食材风味呢！叶菜料理除了有较少的蛋白质和脂肪，更有抗氧化剂和保护肠道健康的膳食纤维，另外也含有保护健康头发和皮肤的必要营养素唷！

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青江雪里红

青江雪里红

冰箱放太久的青江菜，看到冻伤加上有黄叶，已经对它全然没有胃口了！怎么办呢？免强煮掉也是不会吃的，只好将那些冰过久的青江菜像「雪里红」一样的「照办」。唯一不同的是，这里比较偷懒，先切再抓腌。
叶菜
香根高丽菜

香根高丽菜

高丽菜加上香菜的香气，味道更有层次呦~ 欢迎来我的FB逛逛
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辣炒绞肉空心菜

辣炒绞肉空心菜

空心菜与绞肉同炒，加上豆瓣酱的香辣滋味，是超下饭的一道简易热炒。
叶菜
炒野莲

炒野莲

其实野莲也是一种野菜，但后来由农人开始种植。美浓客家村处处可见野莲水田， 而且料理并不困难，若遇雨季叶菜类价格上涨时不妨可选择它
叶菜
拌炒小松菜

拌炒小松菜

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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酒香芥兰花

酒香芥兰花

外省经典重现，台湾餐厅吃不到的单纯美味，奶奶拿手的菜肴，思乡料理
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韭菜粉丝梅花猪肉炒蛋/韭菜盒馅料

韭菜粉丝梅花猪肉炒蛋/韭菜盒馅料

这两天一心一意想吃韭菜盒啊⋯⋯不过懒得做那外包装，没关系，先炒个馅料来吃吃吧！ 自己多加了点香香的梅花猪，（直接用火锅肉片再切小加工一下），多了点肉香，配饭好开胃啊！ 材料全部全联买，一次购足真便利。
韭菜