辣炒绞肉空心菜
空心菜与绞肉同炒，加上豆瓣酱的香辣滋味，是超下饭的一道简易热炒。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉先以[腌料]腌3小时。
- 第二步：
大蒜切末。锅内放入橄榄油，炒香蒜末，放入豆瓣酱炒香，再加入绞肉同炒。炒至有香气呛入绍兴酒再拌炒约2分钟。洒点胡椒粉。
- 第三步：
放入空心菜，炒至酱汁略收干即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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