麻油炒皇宫
皇宫菜有独特的黏液，坊间相传，这种黏黏的液体可以「顾胃」，除了蛋白质、热量稍高，钙含量较多，也是皇宫菜的特色，加上它丰富的纤维质，能帮助消化、排便，产后有便秘困扰的妇女，可以多食用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将皇宫菜洗净后，摘成小段。 - 第二步：
冷锅倒入麻油，用小火爆香蒜头，再放入皇宫菜、盐，起锅前锅边淋上米酒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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