虾仁炒韭黄
韭菜可以帮助肠胃的蠕动，对于身体的消化功能是有帮助的；绿色的韭菜也很好吃，可以炒蛋、炒豆干，但是有些人就是不喜欢它那有点辛辣的味道，而韭黄就没有这个问题； 韭黄和鲜虾一起快炒，口味奇美很是下饭，值得妳试作喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁挑去沙筋，先用加少许盐的开水快速汆烫过，韭黄切段，香菇切片、大蒜切片备用
- 第二步：
起油锅，爆香大蒜后先下韭黄头稍炒
- 第三步：
续加入韭黄尾、香菇片炒8分熟
- 第四步：
最后倒入烫过的虾仁、水和调味料快速拌炒即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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