鸡胸肉罗勒青酱意大利面

没想到义大利面邂逅酱油,激盪出的火花也能这么灿烂,这道料理中西容合挑战你的味蕾⋯⋯,你也可以试试喔😍
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材料单

  1. 2人份义大利面
  2. 1小碗鸡肉
  3. 4~5朵干香菇
  4. 2条大辣椒
  5. 5瓣蒜头
  6. 1汤匙橄榄油
  7. 2杯白酒
  8. 1.5汤匙酱油
  9. 酌量罗勒叶(晒干磨碎的)
  10. 酌量黑胡椒粉
  11. 酌量匈牙利红椒粉
  12. 酌量盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    锅中放水,水滚后下义大利面,并下两匙盐巴及少许橄榄油,义大利面煮至8~9分熟,捞起备用。 🍝煮面水留着备用 🍋干香菇要先泡水,泡软后再切丝。
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    如图
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    另起锅,加入1汤匙橄榄油,放入辣椒及蒜头煸香,下香菇炒香。
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    放入鸡肉煎至两面微焦
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    加入白酒、香菇水及煮面水,腌过食材,并加入酱油调味。
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    放入义大利面喂煮,偶尔用筷子搅拌一下。
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    煮至锅中水快收干时,加入罗勒叶、黑胡椒粉、匈牙利红椒粉调味,并拌炒到锅中水刚好收干,美味的义大利面就完成啰~
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤
  8. 第八步:
    上菜啰😋
    鸡胸肉罗勒青酱意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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