蘑菇双酱笔管面

步骤

1. 第一步：
   先煮一锅热水加少许盐巴，小滚后就可放入笔管面，煮到滚约１０分钟左右，试一下切断面还有一点面心，即可盖上锅盖关火，闷大概１０分钟，试一下有透即可。沥干水捞起备用。(看各人口味，我喜欢面还带有一点面心，这样可以吸附酱汁味道更好)
   
2. 第二步：
   另准备一个平底锅热锅，加少许油，放入洋葱先炒香，
   
3. 第三步：
   再加入洋菇，青酱拌炒均匀少许盐巴调味，再加入马斯卡彭起司 (可选择性添加，类似白酱奶香滑顺口感)
4. 第四步：
   把煮好的笔管面放入酱汁稍微拌炒一下即可。装入碗盘中，撒上少许烤过的杏仁片装饰，好看且提味更香更好吃!! maim-miam~请慢用