火腿炒意大利面

步骤

1. 第一步：
   先将水烧至沸腾（用煮水器比较快），将义大利面（直条/斜管都可）放入锅中，水煮 10~15 分钟。
2. 第二步：
   将切好的蒜头与油一起放入平底锅中爆香。
3. 第三步：
   将高丽菜切成丝状，在爆香完之后放入锅中炒，并加入盐巴或胡椒盐。我放的是胡椒盐，但我记得加盐巴的话更可以引出高丽菜的甜。
4. 第四步：
   将火腿片也切成丝状，待高丽菜炒了 2~3 分钟后放入。
5. 第五步：
   将水煮义大利面捞起，尽量将水分排掉，放入锅中一起大锅炒。
6. 第六步：
   过程中别忘了开抽油烟机，虽然我没有。
7. 第七步：
   大约炒至高丽菜略焦，便大功告成！