意大利面ft.水波蛋

步骤

1. 第一步：
   将栉瓜，培根，洋葱，蒜瓣全部切小丁。 热锅，放橄榄油2匙，将蒜末，洋葱与培根爆香，再放栉瓜翻炒，再放盐巴，胡椒粉，辣椒粉。
2. 第二步：
   一锅水加一中匙塩,滚后加入义大利面条煮约10-12分钟，捞起直接放入2炒锅拌炒，试味若不够咸再斟酌自添。
3. 第三步：
   将煮面的锅加点醋煮沸用筷子搅和同一方向，关火，放入蛋约4~5分钟看蛋白凝固即可捞起。
4. 第四步：
   将培根义大利面摆盘，再放水波蛋用刀微切，浓郁的蛋黄缓缓裹在面条上，滋味妙不可言。