饮料
夏天喝冰饮消暑解渴,冬天喝热饮暖胃、暖身,外头卖的饮料不放心,自己动手做经济实惠、无添加人工香料,从各式果汁、红茶、洛神花茶到黑糖姜茶都有,种类齐全又多样!
韩国IG超夯的400次咖啡(减糖版)
最近在韩国超夯的400次咖啡,据说源自于澳门汉记手打咖啡,食材和做法都很简单。 这个连假瓶子每天都在玩,试了各种比例和工具,发现其实水量是关键(水量不可太多但需让咖啡粉和糖都完全融化),有兴趣的人不妨试试看^^
生酮版400次咖啡& Dalgona甜点
防疫期间,还是不要吃砂糖做的饮料和甜点比较好吧,江守山医师说吃糖一次,免疫系统白血球停止运作五小时,不可不慎阿。 本次实验主要在验证罗汉果糖对泡沫的固型效果是否和砂糖一样。答案是肯定的。 赤藻糖醇不可行,大家还是不要问能否替代了。