消暑冬瓜露
朋友送来2条自己家里种的有机冬瓜，小小的的好可爱，一旦切开就不能久放，除了煮汤、滷、炒、腌、用来熬成冬瓜露，只有加上简单的糖，熬出冬瓜露，可以冲泡成冬瓜茶，喝起来滋味特别不同，作成柠檬冬瓜茶、爱玉冬瓜都适合。 冬瓜消水肿，也是天然美白润肤佳品喔! 现在你也可以很轻鬆的自己熬，为家人的健康增添一点清凉吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬瓜洗净去皮。
- 第二步：
切成小块，用果汁机搅成碎泥。
- 第三步：
准备锅子倒入砂糖，小火煮溶化成金黄色有糖香味，倒入冬瓜泥续煮出水。
- 第四步：
然后加入黑糖拌匀
- 第五步：
转成中小火保持表面微微滚沸，不停搅拌，煮1小时又40分钟至汤汁变稠。。
- 第六步：
冬瓜泥变成咖啡色透明状即可。
- 第七步：
装入玻璃罐保存(玻罐先用滚水烫过消毒),加入开水稀释，作成柠檬冬瓜茶、爱玉冬瓜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
不加黑糖也可以用二砂糖煮成焦糖来熬冬瓜汁。
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