意式
意大利料理主要食材有马铃薯、番茄、彩椒、起司、玉米等,以丰富有层次的口味著称,不同地区的料理也各具特色。不管是义大利面、炖饭、烘蛋、披萨或是各式甜点,在家都能轻松亲手做!
【四季江户味之秋季料理】菇菇蛋汁披萨
深秋了,来一份暖呼呼的菇菇蛋汁披萨,真幸福! 谁说做披萨一定要桿面糰的;今天我就来个中西合併,有豆腐蛋汁,还有浓郁的起士,内含滑嫩可口的好菇道鸿喜菇、好菇道雪白菇、大家都爱的热狗、香菇,漂亮的彩椒,外皮蛋汁脆,内馅软嫩,最后洒上葱花点缀和少许起士丝,趁热吃还会牵丝;多层次的口感,挑战你我的味蕾,温暖你我的胃。
黄金玄米油普罗旺斯敦菜
因为常常收看酪梨寿司部落格,上次看到「晚餐想不出新菜单时,常做普罗旺斯炖菜」 没想到我也有会到晚餐想不出新菜色的一天(笑) 为了栉瓜特地去贵妇超市买,一条要价110元让我吐血不止OTL 相对之下,健康厨房黄金玄米油的价格就亲民多了(远目),比起正统的法国菜使用的橄榄油,黄金玄米油其实不只价格亲民,健康风味也不打折扣!!!
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】Lasagna 蕃茄奶油焗烤千层面
原文网址:;。烹煮千层面的配方千变万化。蔬菜、起司、各式酱料,如何搭配全看自己的创意与巧思啰!
【大肚皮Jason主厨‧真男人厨房】波隆那蕃茄牛丸卡通面
原文网址: 做法虽然繁复了一点,但是道很适合做小朋友吃的面料理,因为营养很均衡,而且可以小孩一起製作,增进亲子间的互动,还可以教导小孩认识蔬菜呢,真可谓是「好吃又好玩」